Casino para empresas en planta
Comida casera servida en tu comedor, todos los días a la hora.
Montamos y operamos el casino de tu empresa: minuta equilibrada, barra de ensaladas, opción vegetariana diaria y personal uniformado propio. Tú te ocupas de tu negocio; nosotros de que tu equipo almuerce bien.
Respuesta directa: el servicio de casino en planta consiste en que Casino Dorita prepara y sirve el almuerzo diario dentro de las instalaciones de tu empresa, con su propio personal y minuta. Está disponible en toda la Región Metropolitana, con capacidad de 500 a 1.000 raciones diarias.
El problema de alimentar a tu dotación
Operar una cocina propia significa contratar personal de cocina, gestionar compras, cumplir con la autoridad sanitaria, cubrir ausencias y responder cuando la comida no gusta. Es un negocio paralelo al tuyo. Externalizar mal es peor: comida recalentada, atrasos en el turno y reclamos que llegan a Recursos Humanos.
Cómo funciona nuestro casino en planta
- Preparación en cocina central. Cocinamos el mismo día en San Bernardo, con materia prima fresca.
- Traslado con temperatura controlada hasta tu comedor, en el horario que fija tu operación.
- Servicio en línea atendido por personal propio uniformado y capacitado en manipulación de alimentos.
- Montaje, reposición y aseo del área de servicio durante toda la jornada de atención.
Qué incluye cada ración
- Entrada o crema del día, o ensalada de estación.
- Plato de fondo casero: cazuelas, guisos, pastas, pescados y carnes al horno.
- Opción vegetariana disponible todos los días, sin aviso previo ni costo extra.
- Postre, pan y barra de ensaladas con aderezos de libre elección.
Beneficios para la empresa
- Cero gestión sanitaria. La resolución, los protocolos y la capacitación del personal son nuestra responsabilidad.
- Costo predecible por ración efectivamente consumida, facturado mensualmente.
- Puntualidad medible. El turno no se descuadra porque el almuerzo llegó tarde.
- Un solo interlocutor: el chef ejecutivo responde directo, sin call center.
De la primera reunión al primer plato.
Diagnóstico
Visitamos tu empresa y conocemos dotación, turnos, espacio disponible y presupuesto.
Propuesta
Diseñamos minuta, modalidad de servicio y valor por ración a tu medida.
Degustación
Cocinamos una muestra sin compromiso para que tu equipo decida con el paladar.
Servicio y seguimiento
Iniciamos la operación y medimos satisfacción, ajustando la minuta de forma continua.
Así se come una semana en Dorita.
Nuestra minuta rota semanalmente y se diseña junto a cada empresa. Este es un ejemplo real de composición.
| Día | Entrada | Plato de fondo | Vegetariano | Postre |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Crema de zapallo | Cazuela de vacuno con chuchoca | Charquicán de verduras | Fruta de estación |
| Martes | Ensalada surtida | Pollo arvejado con arroz | Lentejas guisadas | Leche asada |
| Miércoles | Caldillo de verduras | Pastel de papas | Pastel de choclo vegetariano | Gelatina con fruta |
| Jueves | Ensalada chilena | Merluza al horno con puré | Tortilla de acelgas | Yogur con cereal |
| Viernes | Crema de choclo | Lasaña a la boloñesa | Lasaña de verduras | Mote con huesillo |
Confianza verificable.
N.º 1613442684 / 2016
Cocina central habilitada y fiscalizada por la Seremi de Salud de la Región Metropolitana.
Ver calidad e inocuidadDesde 2001
26 años de servicio continuo a empresas de la Región Metropolitana, con cocina y equipo propios.
Conocer la empresa500 a 1.000 raciones
Capacidad instalada diaria, escalable según la dotación y la frecuencia del servicio.
Cotizar mi dotaciónLo que más nos consultan.
¿Qué necesita tener mi empresa para instalar el casino?
¿Cuánto demora la implementación?
¿El personal de servicio es de Casino Dorita?
¿Qué pasa si a los trabajadores no les gusta la minuta?
¿Atienden turnos de noche o fines de semana?
Agendemos una degustación para tu empresa.
Cuéntanos tu dotación y turnos, y te preparamos una propuesta de minuta y valor sin compromiso.